Esta receta os va a encantar, es muy sencilla y rápido de hacer!
Vamos a hacer Pancakes de plátano con solo dos ingredientes!
Ingredientes:
- 1 plátano
- 2 huevos
y no necesitamos más, por lo que es muy sano, rico, barato y rápido de hacer!
Preparación:
- Mezcla bien los ingredientes en una batidora, y si no tienes también se puede hacer con un tenedor pero así tardaras un pelín más y tendrá un poco de grumos, pero no pasa nada.
- En una sartén le echas un poco de mantequilla o aceite para que la masa no se quede pegado.
- Hacemos los pancakes como siempre.
Y ahora muchos pensaréis "¿pero tu que te crees que soy Dios?" "¿Como se hacen esos pancakes raros!?
Pues muy sencillo:
- Ya tenemos la masa hecha y le hemos añadido un poco de aceite o mantequilla para que la masa no se quede pegado.
- Con una cuchara grande coge un poco de la masa y se lo echas a la sarén, cuando veas que la parte de arriba se está secando le das la vuelta al pancake con una espátula, con la sarten misma, con el tenedor, o con lo que tu quieras, y dejas que se haga la otra parte (esto se hace bastante rápido)
- Haces tantos pancakes que puedas con la masa.
* Cuando veas que la masa se queda pegado significa que le tienes que echar más aceite o mantequilla.
* No hemos puesto puesto medidas de cuánto de la masa le tienes que echar a la sartén porque todo depende del tamaño que quieras que tengan los pancakes.
¡Qué aproveche!
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