Nosotros tenemos varios amigos que son veganos o que tienen alergia al huevo y la leche y nos han pedido si podíamos subir una receta de una tarta/bizcocho aptos para ellos, y nosotros pues claro que lo hacemos, hacemos todas las recetas que nos digáis!
Directamente nos metimos en Internet para buscar recetas y hay millones diferentes, por eso decidimos coger algunos ingredientes de una receta y otros de otra receta y nos salió un bizcocho perfecto, super rico, sabía a brownie pero mil veces más fácil de hacer!!
Ingredientes:
- 200gr de harina
- 250gr de azúcar
- 75gr de cacao
- 1 sobre de levadura (16gr mas o menos)
- 450ml de leche de soja (pero también puedes usar leche normal)
- 40ml de aceite de girasol
- 1 pizca de sal
Preparación:
Es lo más sencillo del mundo.
- pre-calienta el horno a 180ºC
- Engrasa un molde con mantequilla o aceite (pero lo mejor que puedes hacer es poner en el molde papel para hornear, asi estamos seguros de que el bizcocho no se va a pegar al molde)
- En un bol mezcla todos los ingredientes y bate muy bien (lo puedes hacer con una batidora pero también con una batidora de mano)
- Vierte toda la mezcla en el molde e introduce en el horno durante 30minutos.
- Sacar del horno y deja que se enfríe un poco (unos 5min) y después saca el bizcocho del molde y listo para servir!
*Cuando hayas mezclado todos los ingredientes la masa quedará muy aguada, no te asustes porque eso es así, aunque no lo parezca luego saldrá un bizcocho muy rico.
* Nosotros hemos usado solo la mitad de los ingredientes porque no queríamos hacer un bizcocho grande (es decir, en vez de 200gr de harina nosotros hemos usado solo 100gr, y así con todos los ingredientes)
¡Qué aproveche!
Nunca he preparado un bizcocho sin huevo, aunque siempre me olvido de algo, levadura, aceite, así que no es raro que un día me olvide de los huevos, y si me sale igual de estupendo que a ti, será toda una alegría, con todo me lo guardo, que pinta genial!!
ResponderEliminarUn abrazo!!
Y es perfecto por si viene alguien a tu casa y quieres preparar algo para merendar pero no tienes huevos en casa, porque los demás ingredientes los tenemos todos en casa :)
Eliminarun beso